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Italienische-Gourmet-Weine

"Erleben Sie Urlaub zu Hause wie in Italien". Von Südtirol über die Toscana bis nach Sizilien: Mit unserer Auswahl an authentischen und genussvollen italienischen Weinen haben Sie immer einen Schluck "dolce vita" im Glas. Das sagt unser Sommelier Stephan Voit vom Restaurant "Henrii" in Bamberg, der exklusiv für Sie die Weinpakete zusammengestellt hat.

2x 2019 Südtiroler Sauvignon D.O.C. trocken
Weingut: Kellerei Kaltern, Kaltern Südtirol.
Aromen: Stachelbeere, Paprika, Tomatengrün, Heu, Kreide.
Geschmack: Knackige Säurestruktur mit wiederkehrender Aromatik, mineralisch trockener Auftakt, austrocknender appetitanregender Abgang.
Expertise: Perfekter Sommer-Sauvignon mit bemerkenswerter Mineralität und betörender Frucht. Vegetabile Anklänge von Stachelbeere, grüner Paprika und frischem Heu.
Essen: Orientalische Couscous Bällchen mit Koriander-Joghurt Dip.
Infos: 0,75l*, 13,0 % Vol., Restsüße 2,5 g/l, Restsäure 6,7 g/l, Rebsorte: Sauvignon blanc.

2x 2019 Piano Maltese trocken
Weingut: Tenuta Rapitala, Palermo Sizilien.
Aromen: Frisch gebackenes Brioche, Aprikose, Honig, Kokos, Thymian.
Geschmack: Runde weiche Säure mit schmelziger Textur, trotzdem feine Phenolik mit Spannung, körperreich.
Expertise: Wunderbar körperreicher Bianco mit Schmelz und Spannung. Die Nase erinnert an frisch gebackenes Brioche, Kokos und Aprikose.
Essen: Gebackene Hähnchenbrust an Kokos-Currysauce mit gegrilltem grünen Spargel.
Infos: 0,75l*, 12,5 % Vol, Restsüße 5,71 g/l, Restsäure 5,15 g/l, Rebsorte: Grillo - Catarratto - Chardonnay.

2x 2016 Sasyr Toscana
Weingut: Rocca delle Macìe, Siena, Castellina in Chianti.
Aromen: Eingemachte Früchte (Rumtopf), Brombeere, Cassis, Zwetschge, Vanille
Geschmack: Packende Gerbstoffe (austrocknend), zarte Säure, wuchtiger Körper, Extraktsüße.
Expertise: Temperamentvoller Rosso mit vollem Extrakt und reifer Frucht nach Cassis, Zwetschgen und Brombeeren.
Essen: 24 Monate gereifter Parmesan mit Rumtopfmarmelade.
Infos: 0,75l*,13 % Vol., Restsüße 7,6 g/l, Restsäure 5,45 g/l, Rebsorte: Sangiovese, Syrah.

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