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Fränkische Festtagsweine 2023

Unser Sommelier Stephan Resch hat die Weine exklusiv für Sie zusammengestellt.

2x 2022 Randersackerer Marsberg Weißer Burgunder trocken

Weingut: Weingut Schmitt´s Kinder, Randersacker am Main

Aromen: Mandeln, Flint, Ananas, Akazienblüte, pochierte Birne

Expertise: animierender Weißburgunder mit Aromen von Akazienblüte und Mandeln, mit salzig mineralischen Auftakt. Kernig trocken

Essen: Sizilianische Pasta mit Kapern und Sardellen

Infos: 0,75l*, Erste Lage, 13,0 % Vol., Restsüße 1,1 g/L, Restsäure 5,1 g/L, Trinktemperatur: 11 °C

2x 2022 Iphöfer Spätburgunder trocken

Weingut: Weingut Hans Wirsching, Iphofen

Aromen: Sauerkirsche, Cassis, Süßholz, Himbeerbonbons

Expertise: Nach kurzer Belüftung entwickelt sich das adstringente Cassisholz zu einem filigranen Mundgefühl mit fruchtbetonten Nachhall.

Essen: Geräucherte Gänsebrust mit kaltgerührten Preiselbeeren und Feldsalat

Infos: 0,75l*, 13,0 % Vol., Restsüße: 0,0 g/L, Restsäure: 5,5 g/L, Trinktermperatur: 14 °C

2x 2022 Silvaner "Alte Reben" trocken

Weingut: Weingut Rainer Sauer, Escherndorf

Aromen: Aprikose, kandierte grüne Walnuss, helles Karamell, mürber Apfel

Expertise: Kandierte grüne Walnuss mit Aromen von glasiertem Apfel im Einklang mit einem schmeichelnden Mundgefühl.

Essen: Arrosierter Kabeljau mit Muskatspinat und Drillingen

Infos: 0,75l*, Erste Lage, 13,0% Vol., Restzucker: 1,0 g/L, Restsäure: 6,5 g/L, Trinktemperatur: 11 °C

*alle Produkte enthalten Sulfite Preis pro Liter im Durchschnitt: 22,00 €

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Art.Nr. 6470

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