NEUE AUFLAGE für 2024!

Franken und das Thema Bier – selten passen zwei Sachen so gut zusammen. Da sind einerseits die Fakten: Höchste Brauereidichte, größte Anzahl an verschiedenen Bieren, die meisten Biergärten, die meisten Bockbiere, die größten Open Air Bierfeste… Diese Liste ließe sich lange fortsetzen. Doch der zweite Punkt wiegt viel mehr, die Emotion: In Franken ist Bier das Lebenselexier. Für die meisten ist es das erste Getränk, das sie nach der Muttermilch kennenlernen, bei manchen ist es sogar andersrum. Jeder Franke hat „seine“ Brauerei und „sein“ Bier – und diese Anhängerschaft ist treuer und inniger als bei den Briten und ihren Fußballmannschaften. Die Franken treffen sich beim Bier in der Brauereigaststätte, am langen Tisch, wo sich immer neue Leute dazu setzen und Freundschaften entstehen. Im Sommer geht es „auf den Keller“, für alle Nichtfranken: in den Biergarten. Sobald das Wetter es zulässt, wird dorthin das Wohnzimmer verlegt, die eigenen Lieblingsspeisen mitgebracht und dann das Lieblingsbier genossen. Der liebe Gott wird zuverlässig zu einem guten Mann, die Kinder toben sich auf den Spielplätzen aus und die Eltern und Großeltern entspannen bei „Hausmacher“ Brotzeiten und eben jenen guten Bieren, die es so nur in ihrer ursprünglichen Heimat gibt, in Franken. Dieses Buch ist die 2. aktualisierte Auflage der Bibel zu dieser fränkischen Religion, für Fortgeschrittene wie für Anfänger geeignet. Sie halten einen zuverlässigen und vollständigen Führer durch den Bierdschungel in Händen, der Sie durch viele große und kleine Erlebnistouren begleiten will. Ein bisschen so, als hätten Sie ein neues Familienmitglied, das Ihnen immer ein Lächeln ins Gesicht zaubern wird… Softcover Format: 21 x 14,8 cm Seitenzahl: 392 Seiten Art. Nr. 6636 Mehr erfahren

Nürnberg hat einen eigenen Gin! - Der Nvremberga-Gin aus der Norimberga Gin Distillery.

Die Namensgebung der Destillerie und des Gin stammt von der ersten urkundlichen Erwähnung der Stadt Nürnberg aus dem Jahr 1050. Im Nvremberga Gin ist die typische Wacholderbeere gepaart mit einem Hauch von Orange und Zitrone - abgefüllt wird er in einer schicken Apothekerflasche.

Nvremberga Gin Flasche 500 ml 40 % vol.

Preis pro Liter: 71,80€ Art.-Nr. 6428 Gemäß den gesetzlichen Bestimmungen verkaufen wir Alkohol ausschließlich an Personen ab 18 Jahren. Mehr erfahren

Dieser Gin ist sowohl für Neulinge und erfahrene Gin-Liebhaber ein wahrer Genuss. Neben Wacholderbeeren, Pfeffer und Lorbeerblättern wurden frische Limetten- und Zitronenzesten bei der Herstellung benutzt. Durch Ingwer und etwas Chili wird seine typische Schärfe erreicht.

Brainstorm Gin Flasche 500 ml 40 % vol.

Am besten genießen Sie diesen Gin als Gin Tonic mit Eis. Er eignet sich aber auch für Cocktailklassiker, wie den Gin Buck oder Gin Fizz. Damit das Aroma besonders gut zur Geltung kommt, können Sie sich den Brainstorm Gin auch pur on the rocks schmecken lassen. Hergestellt in Kitzingen, Bayern von Brainstorm Gin Preis pro Liter: 59,80€ Art.-Nr. 6418 Gemäß den gesetzlichen Bestimmungen verkaufen wir Alkohol ausschließlich an Personen ab 18 Jahren. Mehr erfahren

SHADOWS classic Gin ist ein würzig-fruchtiges Geschmackserlebnis. Aromahopfen aus der Fränkischen Schweiz und 18 erlesene Botanicals werden in einer traditionellen Kupferbrennblase zu einem einzigartigen Destillat zusammengeführt.

Shadows Franconian Dry Gin classic Flasche 500 ml 43 % vol.

In der kleinen The Shadows Destillerie in Franken entsteht ein ganz besonderer Tropfen, der die fränkische Bierbrauertradition mit der Kunst der Destillation feinsten Wacholderschnapses kombiniert. In der Manufaktur setzen Vater und Sohn Lübke ihre Vision eines fränkischen Gins um. Sie verwenden für den SHADOWS Dry Gin neben dem verpflichtenden Wacholder vor allem zunächst einmal feinsten fränkischen Bio-Hopfen, der dem Gin sein einzigartiges Aroma verleiht. Hinzu kommen ausgewählte Botanicals, die den Gin-Genuss zur Perfektion treiben und die Zunge tanzen lassen: Zimt, Kubebenpfeffer, Orangen- und Zitronenzesten, Muskatnuss, Lavendel, Hibiskus und Ingwer machen aus dem Wacholder-Hopfen-Gin ein faszinierendes komplexes Erlebnis. Preis pro Liter: 71,80€ Art.-Nr. 6417 Gemäß den gesetzlichen Bestimmungen verkaufen wir Alkohol ausschließlich an Personen ab 18 Jahren. Mehr erfahren

Unser Sommelier Stephan Resch hat die Weine exklusiv für Sie zusammengestellt.

2x 2022 Silvaner Muschelkalk "S" trocken

Weingut: Weingut Brennfleck, Sulzfeld am Main

Aromen: Wassermelone, Flint, grüner Apfel, grüne Haselnuss

Expertise: Wie bei einem kräftigen Biss in einen grünen Apfel erscheint dieser Silvaner mit seiner frischen und knackigen Art. 

Essen: Gurkenkaltschale mit Büsümer Krabben

Infos: 0,75l*, 13,5 % Vol., Restsüße 2,9 g/L, Restsäure 6,5 g/L, Trinktemperatur: 10 °C

2x 2022 Sommeracher Katzenkopf Scheurebe VDP. Erste Lage trocken

Weingut: Weingut Max Müller I, Volkach

Aromen: Stachelbeere, Mirabelle, Mango, Orangenzeste

Expertise: Ein wahrer Strauß an Fruchtaromen entströmt dem Glas der Scheurebe mit seiner animierender Säure und des trockenen mineralischen Körpers. 

Essen: Saibling aus dem Pergament, geschmort in Petersilie und Citrus-Zesten

Infos: 0,75l*, 12,0 % Vol., Restsüße: 4,9 g/L, Restsäure: 6,0 g/L, Trinktermperatur: 10 - 12 °C


2x 2022 Schwarzriesling Blanc de Noir trocken 

Weingut: Weingut Glaser-Himmelstoss, Nordheim am Main

Aromen: Grapefruit, Kirsche, rote Waldbeeren, Melisse

Expertise: Ein rotbeeriger Duft nach Kirschen und Waldfrüchten entführt zu diesem weiß gekelterten Schwarzriesling mit salzig-animierender Textur.

Essen: Gebeizte Lachsforelle mit Sellerie und grünem Apfel

Infos: 0,75l*, 12,0 % Vol., Restzucker: 5,2 g/L, Restsäure: 5,7 g/L, Trinktemperatur: 7 - 9 °C

*alle Produkte enthalten Sulfite Preis pro Liter im Durchschnitt: 19,33 €

Mit ZAC-Rabatt nur 77,00 €

Um den ZAC-Preis zu erhalten, registrieren Sie sich bitte hier. (Nur Kunden mit aktivem Zeitungsabo erhalten den ZAC-Preis)

Art.Nr. 6548

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Fränkischer Sommergenuss

Unser Sommelier Stephan Resch hat die Weine exklusiv für Sie zusammengestellt.

2x 2020 Sommerhausen Steinbach Riesling "R" Spätlese trocken

Weingut: Weingut Artur Steinmann, Sommerhausen

Aromen: Pfirsich, einem Hauch von Aprikose und Zitrus

Expertise: Ein ausdrucksstarker Riesling mit ausgewogener Fruchtsäure und langem Abgang. 

Essen: Frischer Rucola-Fenchel-Salat mit Apfel und Minze

Infos: 0,75l*, 13,0 % Vol., Restsüße 4,7 g/L, Restsäure 7,7 g/L, Trinktemperatur: 11 - 13 °C

2x 2022 Amadeus Cuveé halbtrocken

Weingut: Weingut Wirsching, Iphofen

Aromen: zarte Apfel- und Birnenaromen 

Expertise: Zart, frisch und mit einer leichten, fruchtigen Süße. Der perfekte Sommerweine. 

Essen: Asiatische, scharfe Gerichte, Gemüse und vegetarische Gerichte, passt aber auch wunderbar zu Grillgut

Infos: 0,75l*, 11,5 % Vol., Restsüße: 15,2 g/L, Restsäure: 5,8 g/L, Trinktermperatur: 8 - 10 °C


2x 2021 Scheurebe halbtrocken

Weingut: Weingut Ilonka Scheuring, Margetshöchheim

Aromen: Stachelbeere, Passionsfrucht, frisch gemähtes Gras und Brennnessel   

Expertise: saftig-einladende Frucht mit frischer Säurestruktur und saftiger Länge. Im besten Sinne ein unkomplizierter Trinkgenuss. 

Essen: Cevich vom Fisch mit Sesamkartoffeln und Mangokoriandersoße

Infos: 0,75l*, 10,5% Vol., Restzucker: 14,2 g/L, Restsäure: 6,9 g/L, Trinktemperatur: 7 - 9 °C

*alle Produkte enthalten Sulfite Preis pro Liter im Durchschnitt: 14,88 €

Mit ZAC-Rabatt nur 56,00 €

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Art.Nr. 6411

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Unser Sommelier Stephan Resch hat die Weine exklusiv für Sie zusammengestellt.

2x 2022 Randersackerer Marsberg Weißer Burgunder trocken

Weingut: Weingut Schmitt´s Kinder, Randersacker am Main

Aromen: Mandeln, Flint, Ananas, Akazienblüte, pochierte Birne

Expertise: animierender Weißburgunder mit Aromen von Akazienblüte und Mandeln, mit salzig mineralischen Auftakt. Kernig trocken  

Essen: Sizilianische Pasta mit Kapern und Sardellen

Infos: 0,75l*, Erste Lage, 13,0 % Vol., Restsüße 1,1 g/L, Restsäure 5,1 g/L, Trinktemperatur: 11 °C

2x 2022 Iphöfer Spätburgunder trocken 

Weingut: Weingut Hans Wirsching, Iphofen 

Aromen: Sauerkirsche, Cassis, Süßholz, Himbeerbonbons

Expertise: Nach kurzer Belüftung entwickelt sich das adstringente Cassisholz zu einem filigranen Mundgefühl mit fruchtbetonten Nachhall. 

Essen: Geräucherte Gänsebrust mit kaltgerührten Preiselbeeren und Feldsalat

Infos: 0,75l*, 13,0 % Vol., Restsüße: 0,0 g/L, Restsäure: 5,5 g/L, Trinktermperatur: 14 °C


2x 2022 Silvaner "Alte Reben" trocken

Weingut: Weingut Rainer Sauer, Escherndorf

Aromen: Aprikose, kandierte grüne Walnuss, helles Karamell, mürber Apfel

Expertise: Kandierte grüne Walnuss mit Aromen von glasiertem Apfel im Einklang mit einem schmeichelnden Mundgefühl. 

Essen: Arrosierter Kabeljau mit Muskatspinat und Drillingen

Infos: 0,75l*, Erste Lage, 13,0% Vol., Restzucker: 1,0 g/L, Restsäure: 6,5 g/L, Trinktemperatur: 11 °C

*alle Produkte enthalten Sulfite Preis pro Liter im Durchschnitt: 22,00 €

Mit ZAC-Rabatt nur 89,00 €

Um den ZAC-Preis zu erhalten, registrieren Sie sich bitte hier. (Nur Kunden mit aktivem Zeitungsabo erhalten den ZAC-Preis)

Art.Nr. 6470

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Die beste Salami Deutschlands kommt aus Eggolsheim in der Fränkischen Schweiz. Und wird von der Metzgerei Albert aus Eggolsheim hergestellt. Die besondere Zutat stammt von der Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf - das Aischbüffel Starkbier. Inhalt der Box: 1x Aischbüffel-Salami von der Metzgerei Albert aus Eggolsheim 1x Bierglas 0,33l von der Brauerei Rittmayer aus Hallerndorf 2x Aischbüffel-Bockbier 0,33l von der Brauerei Rittmayer Infos: Aisch-Büffel-Salami-Zutaten: 50 % Wasserbüffelfleisch, Schweinespeck und Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Naturgewürze (u.a. Pfeffer, Knoblauch, Muskat), Rohrzucker, BOCKBIER vom RITTMAYER, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Rauch; Bockbier: Wasser, Hopfen GERSTENMALZ 100 Gramm Salami hergestellt aus 140 Gramm Fleisch und Speck MHD: 12/2023 Salami lichtgeschützt bei Raumtemperatur lagern Hergestellt von Metzgerei Albert PRO 100 GRAMM Energie 1.927,435 KJ / 460,464 kcal Fett 40,806 g Davon gesättigte Fettsäueren 16,314 g Kohlenhydrate 2,609 g Davon Zucker 2,415 g Eiweiß 21,857 g Salz 4,416 g Aischbüffel-Bockbier-Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen Gebraut nach dem bayerischen Reinheitsgebot Alkoholgehalt: 6,5 % Biersorte: Starkbier Inhalt: 0,33l Beschreibung laut Etikett: Dunkel. Wild. Anders. Kein Bock? Büffel! Tiefgründige Aromenvielfalt. Mehr als Bock. Handwerklich eingebraut. Geheimrezept verschiedener Spezialmalze und Aromahopfensorten. Perfekte Liaison roter Früchte, Grapefruit und Bitterschokolade. Aromen ätherischer Kräuter und dunkle Röstmalznoten. Hersteller: Brauerei Rittmayer - 91352 Hallerndorf Art. Nr. 6490 Mehr erfahren