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Oster-Festtagspaket

Eleganter Genuss mit Leidenschaft und Charme


2x 2016 Randersacker Riesling brut
Weingut: Weingut Störrlein & Krenig, Randersacker.
Aromen: Steinobstfrüchte (gelbfruchtig), Kräuter, hefig.
Expertise: Dieser fruchtige, weich schäumende Riesling Winzersekt lässt keine Wünsche offen. Von Steinobstfrüchten und hefigen Aromen bis hin zum süßlich abgerundeten Abgang, zeigt sich eine sehr stimmige Stilistik.
Essen: Everybody´s Darling auf einer Cocktailparty oder als in Erinnerung bleibender Aperitif.
Infos: Traditionelle Flaschengärung im Weingut erzeugt, 0,75l*, 12% Vol., Restsüße 7,3g/l, Säuregehalt 7,1 g/l.


2x 2016 Escherndorfer Müller-Thurgau "Alte Reben" trocken
Weingut: Weingut Schäffer, Volkach-Escherndorf.
Aromen: Flint, Nelke, Limonenöl, eingemachte Williams Christ Birne, Hauch Lavendel.
Expertise: Müller-Thurgau, ick hör dir trapsen! Unauffällig könnte man ihn bezeichnen, würde da nicht diese würzige Textur, die den Wein elegant begleitet, in perfekter Harmonie mit seiner tiefen, salzigen Art stecken. Kein Schwergewicht aber ein Charmeur. Alte Reben vom Müller-Thurgau eben!
Essen: Feldsalat mit Hirschschinken, Gewürzbirnenspalten und Preiselbeer Dressing.
Infos: Rebsorte Müller-Thurgau/Rivaner, 0,75l*, 12,2 %Vol., Restsüße 1,9g/l, Säuregehalt 6 g/l, Trinktemperatur <8°C.

2x 2016 Spätburgunder "Tradition" trocken
Weingut: Weingut Östreicher, Sommerach.
Farbe: ziegelrot, leichte Transparenz (Spätburgunder angemessen)
Aromen: Lorbeer, Wacholder, rote Beete, Schlehe, Kornelkirsche, geknickter Vogelbeerstrauch.
Expertise: Ein Format für sich, würde man doch einen schlanken und leisen Spätburgunder aus Franken erwarten, so nicht die "Tradtion" von Richard Östreicher. Hier steckt viel Liebe im Detail. Sei es das komplexe an Schlehe und Kornelkirsche erinnernde Bukett, das zudem mit Lorbeer- Wacholderduft stimmig abgerundet ist. Oder auch die griffige durchaus körperreiche Textur, die zartherb um mit pfiffiger Säure endet. Das hätte man nicht erwartet, es sei denn man kennt bereits Weine des außergewöhnlich leidenschaftlichen und dynamischen Creative Directors, denn Winzer wäre hier zu wenig.
Essen: Geschmortes Kaninchen mit Parmesan-Polenta und Vanillemöhren.
Infos: Rebsorte Pinot Noir, 0,75l*, 13 % Vol., Restsüße 0,8 g/l.

*alle Produkte enthalten Sulfite


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