Gewinner-Roman unseres Schreibwettbewerbs 2022 Achtsamkeit ist zu einem geflügelten Wort unserer Zeit geworden, als Antwort auf den „Stress“, ein Problem unserer heutigen Zivilisation. Das Südstadtmadlä (die Autorin Gisela Schlesinger) greift das Phänomen Achtsamkeit in ihrer Darstellung des „Lebns zwischer zwaa Kerng“ in den Nachkriegsjahren in der noch von Bombenzerstörungen des Zweiten Weltkrieges gezeichneten Nürnberger Südstadt authentisch und autobiografisch auf: eine Kindheit, geprägt einerseits von einem bescheidenen Elternhaus und rigider Religiosität und andererseits von völliger Freiheit inmitten der lebhaften Südstadtstraßenkinder rund um den Wohnblock, in jedem Fall achtsam ohne Handy, Fernseher und Internet. In gemäßigtem Nämberch-Fränggisch beschreibt das Südstadtmadlä diese Kindheit mit allen Vor- und Nachteilen auf dem rasanten Weg in die Wirtschaftswunderzeit, auch mit satirischem Augenzwinkern in die Gegenwart hinein. „Vieles hat mich geprägt bis heute und drum will i aa net auf mei Survivalpackage der 50er verzichtn: Zeitungsbabbier und Kernsaafn. Und wenn i heut manchmal um unsern Block schleich, werds mer warm und kalt gleichzeidich: Vill hat si verändert, abber die zwaa Kerng stengern immer no da wie vor 65 Jahr, die anne aus Sandstaa und die ander aus Backstaa.“ 185 Seiten ISBN: 978-3-931683-70-2 Art.Nr. 212281 Mehr erfahren

Unser Sommelier Stephan Resch hat die Weine exklusiv für Sie zusammengestellt.

2x 2023 Vinas del Vero Chardonnay trocken

Weingut: Weingut Vinas del Vero, Spanien

Aromen: kandierte Ananas, vollreife Williams-Christbirne, Erdnuss

Expertise: Aromen von Ananas und vollreifer Birne führen zu einem saftig-milden Chardonnay mit hohem Trinkfluss

Essen: Hähnchen in gelbem Curry mit Basmatireis und Erdnüssen

Infos: 0,75l*, 13,5 % Vol., Restsüße 4,0 g/L, Restsäure  5,8 g/L, Trinktemperatur: 10 °C

2x 2023 Cotes du Roses Rosé trocken 

Weingut: Weingut Gérard Bertrand, Languedoc, Frankreich

Aromen: Lavendel, Thymian, Rote Johannisbeere, Waldbeere

Expertise: Rosé mit Charakter und elegantem Provence-Duft. Frische und Frucht in perfekter Balance. 

Essen: mediterranes Ofengemüse mit Schafskäse

Infos: 0,75l*, 13,0 % Vol., Restsüße: 4,0 g/L, Restsäure:  g/L, Trinktemperatur: 8 - 10 °C


2x 2021 Merlot Poncanera Venezia Giulia trocken

Weingut: Weingut Eugenio Collavini

Aromen: Brombeere, Pflaume, Cassis, Lakritz

Expertise: Leicht gekühlt, überzeugt dieser nach Brombeere und Pflaume duftender Merlot mit moderaten Gerbstoffen und wird zu einem leichten Trinkvergnügen. 

Essen: BBQ mit Maiskolben und Ofenkartoffeln

Infos: 0,75l*, 12,5 % Vol., Restzucker: 1,3 g/L, Restsäure: 4,9 g/L, Trinktemperatur: 15 - 18 °C

*alle Produkte enthalten Sulfite Preis pro Liter im Durchschnitt: 17,11 €

Mit ZAC-Rabatt nur 69,00 €

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Art.Nr. 6563

Edelstahl/Kunststoff/Silikon
D: 3 cm, H: 16 cm, mit Ständer:
D: 5 cm, H: 17,5 cm

Für einen intensiveren Geschmack
Bei Geschmack scheiden sich traditionell die Geister. Jeder Mensch hat seine eigene Geschmacksvorliebe. Das gilt auch für Wein. Einig sind sich jedoch alle, dass jeder Wein der bestmöglichen Behandlung und Aufmerksamkeit bedarf um das perfekte Geschmackserlebnis zu erhalten. Insbesondere gehaltvollen oder älteren Weinen wird nach dem Öffnen eine besondere Behandlung zu Teil. Viele Weine bedürfen nach dem Öffnen einer ausreichenden Luftzufuhr damit sich die Aromen bestmöglich entfalten. Damit der Wein vor dem Trinken jedoch nicht stundenlang geöffnet sein muss und er unkontrolliert mit Luft in Verbindung kommt, kann durch eine entsprechende Luftzufuhr just in dem Moment des Ausgießens der Wein zur perfekten Zeit beatmet werden. Genau dafür wurde der Weinbelüfter und Ausgießer AIROVIN entwickelt. Auf Grund des angewandten Venturi-Prinzips strömt bereits beim Ausgießen Luft über die Bohrung im Acrylaufsatz in die Flüssigkeit. Der Wein wird also direkt beim Ausgießen durch zusätzliche Luft beatmet und erhält dadurch für ein volleres Geschmackserlebnis ausreichend Sauerstoff. AIROVIN hat eine Manschette aus Silikon, die einen sicheren und dichten Halt in der Flasche garantiert unabhängig davon ob die Flasche mit Kork oder Schraubverschluss versehen war. Ein Filter aus feinmaschigem Edelstahlnetz an dem Ausgießer sorgt dafür das grobe, unliebsame Ablagerungen aus dem Wein, der Weinstein beziehungsweise das Depot, beim Ausgießen nicht in das Glas gelangen und somit in der Flasche verbleiben. Zudem ist der Ausgießer so gestaltet, das unliebsame Tropfen vermieden werden und dank des integrierten Rücklaufs den Weg zurück in die Flasche finden und nicht auf den Tisch. Der dazugehörige Ständer bewahrt AIROVIN sicher und griffbereit für den nächsten Einsatz auf. AIROVIN ist somit ein idealer Begleiter für jeden Weingenießer der den perfekten Geschmack im richtigen Moment sucht.

Besondere Funktionalitäten
- Für intensives Belüften des Weines beim Ausgießen
- Einfaches, tropffreies Ausgießen inklusive Tropfenfänger
- Dank Edelstahlfilter kein grobes Depot (Ablagerungen) oder Weinstein im Glas
- Durch Venturi-Prinzip schnellere Entfaltung von Geschmacks- und Aromastoffen
- Der Silikonstopfen sorgt für einen optimalen und sicheren Halt in der Flasche
- Inklusive Aufbewahrungs- und Abtropfständer

Art.-Nr. 6260