Genießerpaket Menüweine

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Genießerpaket Menüweine

Das Weinpaket besteht aus:


2x 2017 Silvaner VDP Gutswein
Weingut Rainer Sauer in Escherndof

Aroma:Grüner Apfel, Limette, Rhabarber, Flint.
Geschmack:intensive Säure (ausgewogen), sehr trocken mit hervorragender Mineralität und leicht grünlichen Reflexen.
Expertise:Ein ausgezeichnet mineralischer Silvaner mit grünlichen Reflexen und Aromen von grünem Apfel und Rhabarber, geradlinig mit einem lebhaften Säurespiel.
Essen: Klassischer Waldorfsalat mit gedünsteten Hähnchenstücken.


2x 2017 Scheurebe
Weingut Max Müller I in Volkach

Aroma: Stachelbeere, rote Johannisbeere, weißer Flieder.
Geschmack: spannendes Süße-Säure Spiel, leicht und fein eingebundene Säure, angenehme Restsüße, schmeichelnd, feinherber zitrischer Nachhall.
Expertise: feinherbe Scheurebe die sich mit einem spannenden Süße- Säurespiel und Aromen von roter Johannisbeere und weißem Flieder präsentiert .
Essen: Ruccolasalat mit Balsamico, Orangenfilets und Schwarzbrotcroutons.



2x 2016 Spätburgunder Langenberg
Weingut Rudolf May in Retzstadt

Aroma: dunkle Früchte, Cassis, Brombeere, Lorbeer .
Geschmack:adstringend, sehr würzig, intensive noch unruhige Säure, grüne Tannine, langer leicht alkoholisch und an Himbeeren erinnernder Nachhall.
Expertise: Ein mächtiger Spätburgunder, der sich ab der Norm mit dunklen Beeren und Lorbeer behauptet und am Gaumen würzig, dicht und mit präsenten Gerbstoffen auftritt Dekantieren empfohlen / Reifepotenzial.
Essen:
Schmorgerichte oder gegrilltes Fleisch


Durchschnittspreis Wein 16,22 Euro / Liter


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