Inhalt 6 Artikel insgesamt 430 g

Entdecken Sie die Welt der Lebkuchen.

Unsere Lebküchlichkeiten nehmen Sie mit auf eine Reise in die Welt der Lebkuchen. In einer Broschüre mit kleinen Geschichten, Rätseln und Tipps erfahren Sie Wissenswertes rund um den Nürnberger Lebkuchen.

Inhalt:

1 Stück Echte Eckstein Elisenlebkuchen schokoliert
1 Stück Echte Eckstein Elisenlebkuchen Zuckerglasiert
1 Stück Haselnuss Lebkuchen
1 Stück Veganer Lebkuchen
1 Stück Honigkuchen
1 Stück Marzipan Honigkuchen

430 g (59,30 € * / 1000 g)

Echte Eckstein Elisen-Lebkuchen glasiert

Zutaten: Ölsamen (HASELNÜSSE, MANDELN), Zucker, Wasser, WEIZENMEHL, Fructosesirup, Glucose-Fructose-Sirup, HÜHNEREIWEIßPULVER, Aprikosenfruchtzubereitung (Glucose-Fructose-Sirup, Aprikosenpüree, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma), Orangenschalen, Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Oblaten (WEIZENMEHL, Stärke), Stärke, HonigInvertzuckersirup, Gewürze, Backtriebmittel Kaliumcarbonat, Natriumcarbonat, Kakaopulver schwach entölt, Säuerungsmittel Citronensäure

Kann Spuren von SOJA- und MILCHERZEUGNISSEN enthalten.

Allergene: GLUTENHALTIGES GETREIDE, EIER UND EIERZEUGNISSE, SCHALENFRÜCHTE

Zusatzstoffe: Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Backtriebmittel Kaliumcarbonat, Backtriebmittel Natriumcarbonat



Echte Eckstein Elisenlebkuchen schokoliert

Zutaten: Ölsamen (HASELNÜSSE, MANDELN), Zucker, 13% Zartbitterschokolade, mind. 58% Kakao (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator SOJALECITHIN, Vanille-Extrakt), Wasser, WEIZENMEHL, Fructosesirup, Glucose-Fructose-Sirup, HÜHNEREIWEIßPULVER, Aprikosenfruchtzubereitung (Glucose-Fructose-Sirup, Aprikosenpüree, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma), Orangenschalen, Zitronenschalen, Cedernfruchtschalen, Oblaten (WEIZENMEHL, Stärke), Honig, Invertzuckersirup, Gewürze, Backtriebmittel Kaliumcarbonat, Natriumcarbonat, Kakaopulver schwach entölt, Säuerungsmittel Citronensäure

Kann Spuren von MILCHERZEUGNISSEN enthalten.

Allergene: GLUTENHALTIGES GETREIDE, EIER UND EIERZEUGNISSE, SCHALENFRÜCHTE, SOJA UND SOJAERZEUGNISSE

Zusatzstoffe: Emulgator SOJALECITHIN, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Backtriebmittel Kaliumcarbonat, Backtriebmittel Natriumcarbonat



Haselnusslebkuchen

Zutaten: Zucker, 27% HASELNÜSSE, Wasser, WEIZENMEHL, MANDELN, HÜHNEREIWEIß, Zitronenschalen, Oblaten (WEIZENMEHL, Stärke), Glucose-Fructose-Sirup, Orangenschalen, Gewürze, Invertzuckersirup, Fructosesirup, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure, Backtriebmittel Kaliumcarbonat, Natriumcarbonat

Allergene: GLUTENHALTIGES GETREIDE, SCHALENFRÜCHTE, EIER UND EIERZEUGNISSE

Zusatzstoffe: Säuerungsmittel Citronensäure, Verdickungsmittel Xanthan, Backtriebmittel Kaliumcarbonat, Backtriebmittel Natriumcarbonat



Vegane Elisen Lebkuchen

Zutaten: Zucker, Ölsamen (HASELNÜSSE, MANDELN), 14% Schokoladenkuvertüre, mind. 60% Kakao (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaopulver stark entölt, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Vanillepulver), Wasser, Orangeat/Zitronat (Orangenschalen, Zitronenschalen, Glucose-Fructose-Sirup, Zucker, Cedernfruchtschalen, Säuerungsmittel Citronensäure), Maisdunst
Marzipan (MANDELN, Zucker, Invertzuckersirup, Wasser), Invertzuckersirup, Oblaten (WEIZENMEHL, Stärke), Stärke, Gewürze, Zitronenschalenzubereitung (Zitronenschalen, Zucker, Glukosesirup, natürliches Aroma), Kakaopulver schwach entölt, Backtriebmittel Ammoniumcarbonat

Kann Spuren von EI-, SOJA- und MILCHERZEUGNISSEN enthalten.

Allergene: SCHALENFRÜCHTE; GLUTENHALTIGES GETREIDE

Zusatzstoffe: Emulgator Sonnenblumenlecithin, Säuerungsmittel Citronensäure, Backtriebmittel Ammoniumcarbona



Marzipan Honigkuchen

Zutaten: 44% Marzipanrohmasse (52% MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), Schokoladenkuvertüre, mind. 60% Kakao (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Kakaopulver stark entölt, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Vanillepulver), 13% Blütenhonig, ROGGENMEHL, WEIZENMEHL, Aprikosenfruchtzubereitung (Glucose-Fructose-Sirup, Aprikosen Püree, Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma), EIER, Aroma, Zucker, MANDELN, Gewürze, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel Kaliumcarbonat, Natriumcarbonat, Säuerungsmittel Essigsäure, Milchsäure

Kann Spuren von SOJA-, MILCH- und SESAMERZEUGNISSEN enthalten.

Allergene: GLUTENHALTIGES GETREIDE, EIER UND EIERZEUGNISSE, SCHALENFRÜCHTE

Zusatzstoffe: Emulgator Sonnenblumenlecithin, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel Kaliumcarbonat, Backtriebmittel Natriumcarbonat, Säuerungsmittel Essigsäure, Säuerungsmittel Milchsäure


Honigkuchen

Zutaten: 32% Blütenhonig, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, MANDELN, Zucker, EIER, Zitronenschalen, Glucose-Fructose-Sirup, Orangenschalen, Gewürze, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Essigsäure, Milchsäure, Citronensäure, Maltodextrine, Backtriebmittel Kaliumcarbonat, Natriumcarbonat

Kann Spuren von SOJA-, MILCH- und SESAMERZEUGNISSEN enthalten.

Allergene: GLUTENHALTIGES GETREIDE, EIER UND EIERZEUGNISSE, SCHALENFRÜCHTE

Zusatzstoffe: Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Säuerungsmittel Essigsäure, Säuerungsmittel Milchsäure, Säuerungsmittel Citronensäure, Backtriebmittel Kaliumcarbonat, Backtriebmittel Natriumcarbonat

Nährstoffe:



Durchschnittliche Nährwerte pro 100g schokolierten Lebkuchen: Fett 29,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 5,4 g; Kohlenhydrate 48,9 g; davon Zucker 41,6 g; Eiweiß 11,1 g; Salz 0,1 g; Broteinheiten/100 g: 4,1 BE; Brennwert/100 g: 2.143 kJ / 512 kcal

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g zuckerglasierten Lebkuchen: Fett 24,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g; Kohlenhydrate 54,1 g; davon Zucker 46,4 g; Eiweiß 10,4 g; Salz 0,1 g; Broteinheiten/100 g: 4,5 BE; Brennwert/100 g: 2 025 kJ / 484 kcal

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Haselnusslebkuchen: Fett 24,0 g,davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g; Kohlenhydrate 54,1 g, davon Zucker 44,1 g; Eiweiß 7,1 g; Salz 0,1 g; Broteinheiten/100 g: 4,3 BE; Brennwert/100g: 1 826 kJ / 436 kcal

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Honigkuchen: Fett 7,6 g, davon ungesättigte Fettsäuren 1,1 g; Kohlehydrate 66,8 g, davon Zucker 40,8 g; Eiweiß 6,9 g; Salz unter 0,1 g; Broteinheiten: 5,6 BE, Brennwert/ 100 g: 1572 KJ / 376 kcal

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Marzipan-Honigkuchen: Fett 21 g; davon ungesättigte Fettsäuren 6,2 g; Kohlenhydrate 51,4 g; davon Zucker 39,5 g ; Eiweiß 8,3 g; Salz 0,1 g; Broteinheiten 4,3 ; Brennwert/100g: 11838 kj / 439 kcal

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Veganer Elisenlebkuchen: Fett 23,5 g, davon ungesättigte Fettsäuren 5,1 g, Kohlehydrathe 55,1 g, davon Zucker 45,5 g, Eiweiß 6,7 g, Salz 0,1 g Broteinheiten / 100g 4,60 BE; Brennwert/100 g 1946 kJ / 465 kcal